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汕头市场:蔬菜价格五月份行情分析

    来源:食品产业网    作者:     2014-09-06     浏览:

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  本月汕头天气时晴时阴时雷雨,本地叶菜生产受影响,刚开的瓜菜花被风雨打落,上市量减少,菜价总体水平上升。在市场统计的53种蔬菜中,月综合平均价4.44元/公斤,比上月同期4.12元/公斤上升七点八七个百分点,比上年同期3.50元/公斤上升二十六点八六个百分点;月加权平均价为3.42元/公斤,比上月同期下降零点六二个百分点。

  四月份市场蔬菜价格总体呈现先升后微降的趋势。叶菜类蔬菜价格涨幅较大,生菜、芹菜、小白菜、小葱、香菜、西兰花、西洋芹、大白菜、菠菜、茼蒿、芥蓝菜、油菜、菜花等品种蔬菜价格同比上月同期分别上涨了144.46%、137.58%、113.43%、110.94%、109.09%、81.91%、78.84%、68.06%、59.08%、56.11%、54.17%、40.10%、31.40%。瓜茄豆类蔬菜价格大部分下跌,下跌幅度较大的品种有黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、尖椒、冬瓜、绿尖椒、青椒等,价格同比上月分别下降了32.37%、29.22%、27.58%、22.09%、21.72%、18.88%、18.71%、14.64%。根茎类蔬菜价格上涨,上涨幅度较大的有土豆、白萝卜、马蹄、红萝卜、莲藕,价格分别比上月同期上升了21.79%、17.92%、16.00%、11.83%、5.06%。菌类的平菇和金针菇价格同比上月下降了8.125%、2.55%,香菇和猴头菇同比上月价格上涨了4.10%、0.511%。

  本月影响菜价的主要原因:一是本月天气忽雷忽电,晴雨相间,本地的水叶菜容易糜烂,收成少,市场上本地水叶菜少,质量差;二是加上汽油价格上调,导致了蔬菜运费的上涨,运输成本增加;三是月底汕头天气好转,加上本地的菜农积极采取搭大棚进行防护和抢种等措施,使蔬菜的供应量保持稳定,降低菜价反弹的幅度。

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