昨日,时代商报与沈阳服装商会联合举办了“沈阳服装行业高峰论坛”,在本次论坛上,邀请到中国服装商会副会长冯德虎、服装零售专家李静等专家作为嘉宾,与沈阳服装行业精英共同探讨“品牌服装如何走连锁加盟之路”这个热点议题。
在论坛上,沈阳服装商会也回顾了过去一年的工作,沈阳市工商联主席李卓然也亲临现场,对服装行业精英寄予祝福。
观点一:
烧钱不能成就“特许经营”
发言人:沈阳服装商会执行会长娄敬洪
国内某运动鞋品牌,2004年初开始进入国内市场,其首先用特许经营为布局之道,意欲在全国各地发展特许专卖,通过特许经营模式抢占本土高端运动市场。该品牌不惜耗费巨资召开大型的招商会,聘请明星代言等。可惜由于急功近利,盲目发展,所有的推广手段并没有达到预期的目的。由此可见,市场上虽然有奇迹显现,但是这种令人快乐的期望或许仅仅是一种奢望,黑马毕竟是少量,奇迹也并不多见。
特许经营之路,征程漫漫,荆棘丛生,我们只有踏实地走好每一步,才能在特许经营的漫漫无止境征途中有所斩获。因此,特许公司要成功运作特许经营,除了有诱人的加盟政策之外,科学的运作方法是保证。比如,必须形成可供复制的“成功模式”,然后要用一套“特许加盟武器”,对企业品牌、管理、运作技巧、规章制度、技术要求等进行标准化,使之成为特许加盟的系统化解决方案。有了它,辅以系统的培训、严密的督导体系,一个科学化的特许经营就有了保障。
观点二:
特许模式要有控制力
发言人:中国服装协会副会长冯德虎
特许模式要有控制力。服装加盟商本质上是以代理商的形式从“盟主”那里将货物买断,然后在授权区域内加价销售,特许经营通常较难控制。所以,国内很多服装企业在刚开始时是在特许经营,最后仍是回到了经销、代理的老路。
其次,特许模式要有支持力。特许经营的发展需要总部运作自如的品牌与技术系统、完整的后勤支持系统以及不断创新的企业研发功能来支持。如果连锁公司的资金、品牌与企业文化等一整套技术和经营支持跟不上,势必会影响其终端店铺的运作。也就是说,在发展加盟店上,企业自身健全的管理机制、渠道系统、营销运作体系缺一不可。
观点三:
不要害怕“空降兵”
发言人:沈阳服装商会常务理事张海坤
服装品牌要发展特许模式,聘请有特许经营经验的职业经理人,或请专业咨询策划公司承担项目的策划、组织、实施工作尤为重要。系统、科学、全面的专项项目设计来不得半点轻率。先用一两年的实践,利用直营的方式在某一区域巩固品牌形象,同时积极发展特许经营事业,完成对成功模式的研究工作,待时机成熟,将成功的特许经营模式复制其它区域。同时,做特许经营,加盟商投资较大,单店的正常运转很难保证(存在配送成本高等问题),所以企业一般采取区域加盟的方式,即一个加盟商在授权区域内可开设数个加盟店(专柜)。这样更利于他们抢到好的地址,发挥规模效益,对品牌拓展也较有利。
观点四:
培养店长要从新人开始
发言人:沈阳市工商联副主席 高佩璇
如何快速执行“店长养成”的策略,各连锁品牌的养成策略,各有差异。归纳来说,以同业挖角与自我养成两大类,较为常见。暂且不论这两大养成类别的良莠差异,或是对连锁事业人力资源的冲击压力。从新人到店长的各层级,各有明确的专业培训课程与考核认证制度。将岗位资质与学程相结合。
以某知名连锁餐饮为例,新人C级服务员B级服务员A级服务员站长(组长)助理店长副店长店长,各层级之间的晋升条件,规范了明确的培训课题的考核制度。从服务员阶段的强调技法的培养到管理阶层的偏向心法的养成。
店长是个较特殊的管理职称,门店的运营,往往是例常性的操作。因此门店内工作伙伴间的工作情感,往往也较为融合,这样的工作氛围,特别容易强调工龄年资,也较容易排斥外来者。因此连锁门店较少有外部空降的店长。较合理而安全的人力资源制度,是将空降者,依其产业资历,核定为在本企业的层级,然后依照培训体系的学程要求,接受培训与考核,回归一致的养成体系。
观点五:
亮剑精神很重要
发言人:北京盛高咨询集团CEO 李鑫
服装品牌的连锁经营模式可能会像设计的那样运行,许多人连锁经营的特性可以用“神话”来描述。能否创造神话,其实在于一种精神。今天的世界,是合作与竞争并存,侵略与开拓相联系的。李云龙在《亮剑》中这样说道:“面对强大的对手,明知不敌,也要毅然亮剑,狭路相逢勇者胜。即使倒下,也要成为一座山,一道岭。”在未来的商战活动中,面对强大的对手,未必“勇者胜”。狭路相逢,“先者得势,智者必赢”!