汕头市澄海区拥有3万多亩半咸淡水海围池塘，其鱼虾混养模式虽取得了一定效益，但池塘四批虾年总成活率不到30%，还有较大的发展空间。

　　汕头市澄海区拥有3万多亩半咸淡水海围池塘，主要养殖南美白对虾，自2006年，养殖户普遍应用鱼虾混养、多批投苗、轮捕轮放的养虾模式，连年来取得成功。但由于池塘老化严重、发病率高，导致2012年养殖情况不顺利。

　　一、澄海鱼虾混养模式基本情况

　　池塘主要生产投入及收成情况：近几年来澄海虾池年亩产量平均约为南美自对虾800-1200斤和总鱼500-1000斤，每年亩纯利润3000—4000元左右。

　　池塘基本条件：池塘面积15-30亩为主，底质为沙泥底，养殖多年老化严重。养殖用电方便。水源是韩江下游淡水和出海口半咸水，水质良好。

　　澄海虾池养殖的基本流程：

　　1.放苗前处理：池底进行清淤消毒，杀死病原体。一次性进海水60-80公分，再用茶籽饼和敌杀死全池泼洒进行水体消毒，最后肥水培养藻类作为基础饵料。

　　2.虾苗放养：一般一年放虾苗为4-6批，每批放规格1厘米左右的虾苗8—10万尾/亩（一般不经标粗）。第一批苗一般3月底4月初放，最后一批8月中旬前放。

　　3.鱼苗放养：根据对虾的规格大小、生长情况及躲避敌害能力来确定。一般来说，在投第一批虾苗后的15-30天后投放鱼苗，主要混养草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

　　4.投喂管理：通常投第一批虾苗后不立即投料，主要依靠池中原有的基础饵料生物为食， 2-3周后才陆续投料。

　　5.水质管理：澄海虾池基本是一池水养几茬虾，在第一茬虾标粗期间进了60-80厘米海水后，逐渐添补进淡水，使水位达到100-150厘米，平时一般不换水。

　　6.病害预防：虾病主要有红体病、红腿病（弧菌）、聚缩虫病等，发病病程长，死亡陆陆续续，但不会像草虾白斑病大规模死亡。发病时养殖户大多换掉少量底层水，抢收大规格虾，停止投料，水体消毒控制病情。

　　7.收虾:澄海虾池采取多次起捕、捕大留小、间收方式收获，6月后便全年陆续起捕。澄海对虾起捕规格总体偏小，平均起捕规格是70-80只，所以价格低。

　　二、混养模式成功经验分析：

　　1、鱼虾混养模式通关合理混合搭配，能提高池塘的总产量和效益。澄海主要放养草鱼、鲢鱼、鳙鱼，草鱼能吃掉死虾、病虾，控制虾病蔓延；鲢鱼吃浮游植物、动物粪便、残饵和有机腐屑，鳙鱼吃浮游动物、浮游植物和人工饲料。这3种鱼放养适时，可使对虾塘内食物链组成更趋完善，有利于改良虾塘养殖环境。

　　2、澄海鱼虾混养采取多茬放养、捕大留小、间收方式收获，混养品种、规格增加，保持着合理的密度，最大限度发挥了水体的生产潜力。

　　3、混养模式投入少，效益稳定，风险小。实际生产投入时， 6月份后虾池便可以全年性地陆续起捕对虾，中后期的养殖费用可以边收虾边投入。

　　三、存在的问题及改进探讨：

　　澄海的混养模式虽取得了一定效益，但池塘四批虾年总成活率不到30%，收成少，起捕规格小，虾价低，还有较大的发展空间。现在将养殖过程存在的问题和不足归纳并探讨如下：

　　苗种问题和投放措施

　　澄海的虾苗主要是土苗，价格低廉，但品种退化、生长缓慢、规格参差不齐、经常携带有病毒。近几年来一代苗、二代苗逐渐为澄海养殖户接受，其长速快、规格齐整，养殖周期短，产量高。但养殖中有这么一个现象，一旦发病(红体或红腿)时，一代苗、二代苗病情显得更急、死亡率更高，。反而土苗在发病时病情慢、死亡少，病程较长，并且还有相当数量的虾存活，给人感觉好像土苗对病害更适应。

　　分析原因，虾苗入塘时基本是直接投入大池，没有经过标粗，特别是投苗2—3周后才开始投料，因此在苗种阶段其生长速度和成活率不可避免地大打折扣。

　　养殖建议：

　　（1）养殖条件好、技术水平高的养殖户多采用优质健康的一代、二代虾苗，提高成长速度，缩短养殖成期。

　　（2）苗种阶段（包括中间补苗在内）要进行标粗，投料标粗10—20天，增强体质和抵抗力，提高其生长速度和成活率。

　　（3）有条件的话可搭简易保温棚，提高水温，可以提前投苗，延长养殖天数。

　　混养鱼类的搭配和密度控制

　　目前虾价高，鱼价低，所以要以虾为主、鱼为辅。鲢鱼、鳙鱼用来调节水质，但因价格低廉，少量搭配即可。草鱼、鲫鱼、鲻鱼、尖头鲻等，能摄食浮游生物、底两栖生物残饵等，用来清洁池塘，控制适当的规格和数量，可考虑适当放养。乌鳢、鲶鱼、鲻鱼等，会对南美白对虾造成较大伤害，混养时要慎重。

　　饲料的品种质量与投喂方式的确定

　　澄海养户长期投喂营养低、质量差的鱼虾混养料，表面看起来能降低养殖成本，但会造成对虾生长慢，水质易恶臭。对虾对营养的要求较高，建议选择品牌对虾料，价格虽高但品质稳定可靠，饲料系数低，虾健康、长速快。而且，品牌大厂一般都实行产品质量跟踪和提高技术服务，还能为养殖户的生产管理起到重要的支持作用。近年已有养户开始尝试用品牌好虾料，并取得了较好的养殖效果。

　　建议实行“少量多餐”、“先粗后精”、“先大后小”，降低成本和提高饲料的效率。改日投喂1-2次为3-4次，每次先投入部分鱼虾混养料给鱼吃，稍后才投入纯虾料，虾料颗粒先大后小，以尽量保证小规格的虾苗能摄食到饲料。

　　水质管理的问题

　　在澄海鱼虾混养池中，基本是一池水养几批虾，容易形成蓝藻，水质恶臭。建议适当添加优质海水，定期施用有益菌等，控制池水以绿藻、硅藻为优势品种，浮游生物更加多元化水质较为稳定。

　　池塘在对虾发病时采取水质消毒而不用排干塘重新清塘，存在着容易发生重复感染，诱发疾病的弊端。另外，澄海虾塘的养殖密度太高，养户对溶解氧重视程度不够。溶解氧直接关系到虾、鱼的生存和生长，而且溶解氧在水中对有机物质的分解和池塘的物质循环起着重要的作用，溶氧充足，能够有效降低水体中氨氮、亚硝酸盐的含量。

　　因此建议应重视改善溶氧条件，合理地使用和配备增氧机，特别要注意晴天午后开增氧机2-3小时，并且维持稳定良好的水体藻相，才能取得池塘稳产高产。

　　另外，澄海南美白对虾养殖起步较晚，养殖养殖水平较低。提高养殖户养殖意识和养殖户自身养殖水平才是养殖南美白对虾成功的关键。（