（二）主要出口至东盟、欧盟、美国和香港，进口主要来源地为美国、新西兰和智利。前11个月，汕头出口至东盟1.8亿美元，增长28.7%；欧盟6542万美元，增长16.6%，占12.7%；美国5396万美元，下降15.3%；香港4580万美元，增长50.4%；上述4者合计占同期汕头食品出口总值的67.7%。

    进口方面，自美国进口5781万美元，下降53.5%；自新西兰进口4730万美元，增长69.4%；自智利进口4536万美元，增长47.5%；3者合计占83.6%。

    （三）民营企业为进出口主力，外商投资企业进出口双降。前11个月，民营企业出口食品3.2亿美元，下降37.8%，占同期汕头食品出口总值的62.7%；进口食品1.7亿美元，下降16.6%，占同期汕头食品进口总值的94.4%。同期，外商投资企业出口1.3亿美元，下降14.8%；进口681.2万美元，下降12.2%。

    （四）出口以水海产品、水果及坚果为主，进口主要产品为水果及坚果。前11个月，汕头出口水海产品2.9亿美元，增长19.4%；水果及坚果3625万美元，增长41.7%；上述2者合计占同期汕头食品出口总值的70.9%。同期，进口水果及坚果7796万美元，增长5.8%，占同期汕头食品进口总值的89.6%。

    二、当前值得关注的问题及相关建议

    （一）食品农药残留限量标准出台，国内食品监管又添新规。农业部与卫生部近日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》，制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量[1]，填补了我国食品监管中农药残留强制性国家标准的空白，对促进我食品安全监管将发挥积极作用。

    （二）贸易壁垒日增，食品出口承压。不久前，日本颁布的《2012年进口食品监控检查指导计划》中指出，将大幅增加检查人员及监测频率以确保进口食品安全性；加拿大食品检验机构业已显著加大对进口食品标签的监督力度；美国食品药品监督局将对进口水产品进行DNA检验程序，堵截以次充好、以养殖替代捕捞的水产品进口。贸易壁垒日益增加，我市企业出口经营将承受更大压力。

    （三）进口食品质量安全也存较大隐忧。随着食品贸易自由化、食品供应全球化和食品生产工业化进程逐步深入，进口食品质量安全的隐忧也开始显现。境外食品安全问题频发，如美欧因食品引发的沙门氏菌、李斯特菌等疫情不断、澳大利亚超过1600名家长投诉孩子在食用雀巢新配方一段奶粉后生病、韩国农心泡面被检出致癌物“苯并芘”等。近日，国家质检总局公布了最新进境不合格产品信息，其中包括200多吨雀巢品牌糖果在内的不合格食品96批，不合格原因包括未提供所需证书、违规使用化学物质、大肠菌群或菌落总数超标等，目前不合格进口食品均已依法做退货、销毁等处理[1]，但也需要我们对进口食品安全的监管倾注更多的关注。

    三、相关建议

    （一）规范生产经营，提高食品出口竞争力；推进区域合作与交流，协力应对贸易壁垒。一是督促企业加强自我约束，加强行业自律，从规范生产经营、树立行业形象方面促进行业盈利的可持续增长，扩大“三打两建”活动的成果，继续保持打击“三无”及其他假冒伪劣食品添加剂、药物的高压态势，确保食品生产销售机制严密、质量可控，从质量上保障汕头食品出口竞争力。二是推进区域产业合作与交流，增强出口产品的配套能力和聚集发展能力，共同应对贸易壁垒，加快形成汕头食品的国际竞争优势。

    （二）发挥粤东交通枢纽优势，促进食品进出口物流均衡发展，扩大食品进出口。作为粤东、闽西南、赣东南的交通枢纽、进出港口和商品集散地，汕头的水路、公路、铁路和航空运输具有区域优势，汕头外贸物资的进出口具备良好的物流条件。据海关统计，汕头前11个月食品进出口近9成为水路运输进出境，快捷的航空运输和大宗承运力较强的铁路运输在汕头食品进出口物流利用率极低。而汕头食品出口的主打产品是冻品及水果，进口主打产品也是水果类产品，运输时间和方式对其保鲜保质有重要影响。因此，通过政策便利，引导企业提高铁路、航空在汕头食品进出口运输方式的比重，对发挥交通枢纽优势，促进物流均衡发展，扩大食品进出口将能起到积极作用。