近日，全麦面包含添加剂事件引来了很多人的关注。不少市民在购买面包时，会特地查看上面的配料表和标签；也有人坦言，本以为很健康的全麦面包，其实也是“大有乾坤”，“以后再也不吃了！”

 　　对此，一些面包生产商和经营者主动亮出产品的检验报告，来证明自家的面包“没有那么多添加剂”。

 　　昨天上午，“面包新语”南京地区的负责人送来了一份“预拌粉产品检验报告单”及一份面包的配料表，并表示，“南京的所有门店，都不生产全麦面包，只有杂粮吐司。”

 　　在送来的这份报告单中，包括“白吐司预拌粉”“布朗尼蛋糕预拌粉”等32种糕点预拌粉，检验条目包括产品的重量、水分标准等等，判定显示均为“合格”和“正常”。而在面包配料表中，所含食品添加剂最多的为“杂粮吐司面包”“萝卜吐司面包”和“传统吐司面包”，其中有双乙酰酒石酸单双甘油酯、维生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶和硬脂酰乳酸钠5种添加剂。一家门店的工作人员表示，这五种添加剂都在国家允许的范围内。