就职礼盛况空前，潮籍翘楚及各界友好赴会。大会安排潮州英歌舞迎宾，潮州功夫茶、潮州糖供宾客品嚐，晚宴主打潮州菜和甜点，还供应潮州凤凰单枞茶。

     创会主席陈伟南见公子陈幼南续掌帅印，开心不已，笑说：“今次最齐人，潮州乡亲个个支持，非常难得。”他回忆，当初创立时组织不大，没有资金，“创会时由我来搞，大家一唿百应，乡亲踊跃支持，”能发扬光大到今天实属难得。他冀新一届多做事，爱国爱港爱家乡，大家同心协力，“这是我的期望!”

     谈到重整架构，陈幼南和林建岳均感重任在肩，希望可真正发挥潮州人的团结精神。陈幼南表示，会董会改革，吸纳了很多个人，会董、常董，副主席裡“新血”就包括陈智思、胡定旭、林大辉、庄学海等潮籍贤达，相信定能注入新思维。过去工作主要是联络乡谊，现在会更积极参与社会事务，希望典礼后大家务实工作，为社会多做实事，“未来会很忙，但忙得有意义。”见会务发展壮大，陈幼南欣慰之余，心情激动：“大家都十分支持，这么多人出席典礼!其实还可以多摆很多围，但不想摆到外面怠慢宾客，就控制在180围内，爆棚了。”

     林建岳：刘鸣炜做青委主任

     林建岳笑说：“身为潮州人，当然希望为自己人做多些事!”香港百几万潮州人，有机会齐心为香港做事出一分力，“非常开心!”他说，除加强潮人聚居地区的工作外，还将给青年人更多机会，“我们有青委，由刘鸣炜做主任，统筹青年工作，希望能够发挥青年人朝气与蓬勃精神，为社会做更多事。”

     大会上演精彩潮州弦诗乐，邀得潮籍歌手、着名歌星献唱，庆典处处充满潮式传统，匠心独运，让出席嘉宾感受到浓浓的潮州情意、悠久文化。