您当前位置:首页 >> 新闻资讯 >> 消费新闻 >> 正文

汕头牛肉美食每天消耗的肉牛达数百头

    来源:中国发展网    作者:鄞柱平 赵丽蓉 罗勉    2015-02-11     浏览:

  • 字体:

汕头市美食牛肉火锅、牛肉丸是远近闻名,春节临近,牛肉及牛肉丸等加工产品销售也更加红火。从汕头市畜牧局了解到,目前,汕头市年出栏肉牛超过8000头,远不能满足本地市场需求。该市的肉牛养殖主要分布在潮南区及澄海区等地,规模养殖场的犊牛主要靠自繁自养。

“全市每天消耗的肉牛达数百头,但由于汕头市肉牛养殖量整体上较少,目前在本地消费量中所占的比例也非常小,相当部分肉牛是来自外省。”汕头市畜牧局有关部门负责人告诉记者,目前汕头市较具规模的肉牛养殖场主要分布在潮南区,该区的枫桦种养有限公司及永吉养牛场每年出栏肉牛均有100头以上。而肉牛散养则主要分布于潮阳、濠江及澄海区,这些地方的养殖户一般养牛10多头。作为汕头市首家养牛农民专业合作社,澄海区上好牛生态种养专业合作社目前由于拥有社员100余名,时下饲养的肉牛有100多头。

目前,汕头市养殖户饲养的肉牛远远不能满足本地巨大的市场消费需求。“我们现在每天屠宰加工的肉牛有10至20头,每天生产的1吨牛肉丸也全部被订购一空。”澄海区上好牛生态种养专业合作社负责人陈先生对记者说,目前,他们正在加紧修建更多牛舍。接下来,该养牛农民专业合作组织将进一步扩大生产规模,不断增加肉牛出栏量。力争年出栏肉牛超过5000头,并完善肉牛精深加工与销售等。

  • 字体:
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与潮商在线无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
最新岗位