10月30日上午，由汕头市人民政府主办，汕头市旅游局、汕头市餐饮业协会、广东锦峰集团承办的汕头市第二十一届潮汕美食节在锦峰潮汕美食城隆重开幕。汕头市领导赵红出席开幕仪式。

第二十一届潮汕美食节在锦峰潮汕美食城开幕

本届美食节共设展位约100个，有来自汕头市及国内各地的美食餐饮单位、特色手信经营单位等参加。其中美食餐饮展位约50个，景观购物街展位约50个，集中展示、展销潮汕特色美食、潮汕特色旅游手信;美食节还将举办“旅游与潮汕美食”研讨会;编印美食节专刊，推介特色潮菜，宣传潮汕美食;举办地方特色文艺表演;开展美食节“美食之家”、“最受欢迎特色美食”等评选活动;推出特色旅游线路，由旅行社向海内外推介汕头美食旅游线路，组织游客游汕头、品美食。

为配合美食节宣传，汕头市委宣传部、市旅游局和市邮政公司还专门制作《汕头印记——海风潮韵》明信片，并于当天发行。