4月27日，由广东省、汕头市旅游局，汕头市商务局，汕头市工商联等单位主办，广东八记食品股份有限公司承办，上海市旅游局、上海潮商会协办的汕头(上海)旅游推介会暨八记潮汕美食文化节在上海紫荆广场启动。富有潮汕特色的蚝烙、牛肉丸、菜头粿、鼠壳粿等地道“潮汕味道”香飘四溢，吸引了大批“老上海”前来尝鲜。汕头市委常委、统战部部长马逸丽，汕头市副市长赵红等出席启动仪式。

潮汕美食吸引了大批“老上海”前来尝鲜

本次美食节展示了由八记食品研发和生产的近100个品种的潮汕地道小吃，以美食的现场品尝、柜台展示、购销买卖和美食文化面对面交流、企业与观众互动及各旅游企业推介交流等形式让大家了解和领略潮汕传统食品的美味和文化。来自家乡的美食让久居上海的潮汕乡亲食指大动，来自上海各界的朋友也纷纷为潮汕美食点赞。现场还设有汕头非物质文化遗产代表项目展示区，让大家在品尝美食的同时，对潮汕文化有更深层次的了解和认识。

赵红在致辞中指出，汕头与上海两地经济社会交流合作十分广泛，政府之间、企业之间、民众之间互动频繁。本次到上海举办旅游与美食文化推广活动，将进一步促进两地在旅游与文化等方面的交流与合作，共促两地经济社会繁荣发展。同时，真诚地邀请上海各界朋友到汕头旅游、度假、投资，感受汕头人民的热情。

广东八记食品股份有限公司一直致力于广泛收集和总结潮汕美食的品种和工艺，让美食文化发扬光大。据公司董事长丁建伟介绍，今年八记会在全国启动巡回美食文化节，弘扬潮汕饮食文化和民俗文化，将正宗潮汕美味分享至全国各地。作为全国巡回的第一站，美食节将在上海的四个不同地方接连举办，活动总时长约两个月。