据《潮州日报》报道，前天下午，来自潮州各地的茶人齐聚市区中山路，举办了一场别开生面的潮州单丛民间斗茶赛。大家在袅袅茶香中品茗论道，鉴赏茶香茶韵，交流制茶技艺，通过“斗茶”互相学习借鉴，进一步提升单丛茶品质。

在这次斗茶赛上亮相的，是10种高产优质的单丛茶。这些茶样，都是最近在凤凰镇第十九届茶叶评比会上获得嘉奖的好茶。它们被平均分到小盅里进行冲泡，茶人们按顺序观茶色、品茶香、赏茶韵，仔细分辨每一款茶叶的差异，分享各自的看法和感受。“我们还邀请了几家大型茶馆负责人参加斗茶赛，他们如果对哪一款茶叶有兴趣，可以在这里直接跟茶农洽谈订货，为单丛茶打开销路。”活动主办方负责人告诉记者。