近日，汕头市惠丰茶叶研究院组织一百多名潮汕地区的茶文化爱好者，远赴福建省武夷山参加2016年第十届海峡两岸茶业博览会。茶友们参观了民间斗茶赛，认真观看正岩大红袍的制作流程，彼此间也品茶论道。

与前几届相比，本届两岸“茶博会”在参展规模和档次、经贸活动、品牌影响等方面都有了较大的提升，加快两岸“茶博会”向国际性展会发展的步伐。在武夷山期间，茶友们参观了南平市食品加工、现代农业、竹产业、旅游、机电制造、生物医药、文化创意等项目，参观两岸茶企业开展7个系列茶类民间斗茶赛。同时还参观考察了武夷山万年春茶业有限公司等茶叶企业，详细讲解武夷岩茶的萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等多道制作工序。大家细啜清香甘醇的大红袍汤水，对比潮汕地区茶叶的制作工艺及口感，取长补短，共推制茶技艺转型升级。