五常大米造假被曝光，其中更是被曝发现使用泰国香米香精。而泰国香米，也曾在近几年不断被曝出造假。昨日记者走访东莞城区市场，除了正宗价高的泰国香米之外，还存在不少打着“泰国香米”旗号的国产米。大米市场的乱象，让市民的餐桌又添了一份担忧。
去年，泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽曾对媒体表示：“在中国分装的泰国香米，90%以上都是伪泰国香米。”随后，泰国驻广州总领事馆商务领事李惠兰曾表示，“分装泰国香米99%是假的”说法并非泰国官方人员所言。该说法是不准确的，大米在严格检验之前是没办法说它是伪香米的。目前，泰国检测香米技术并未授权国内任何检测机构，香米的检测得送往泰国。香米的检测目前最科学的方法就是通过DNA检测技术。
虽然有了澄清，但是在社会对“五常香米”的关注下，“泰国香米”风波又起。从百度上搜索的结果可以看出，“泰国香米九成假”的新闻也再次成为焦点话题。
“泰国风情”大米产地是汕头
正宗的泰国香米，具有香糯口感和独特的茉莉花香味，因此受到不少消费者的青睐。昨日上午，记者在城区某大型连锁超市看见，泰国香米在众多的大米品种中，也是占有一席之位。
由于赶上周末，在南城某大型连锁超市内前来选购大米的市民比较多。而放在促销的位置的其中就有一种香米，名称为“泰金香优选香米”，10KG的价格只要39.9元。但是，在其包装上的产地都是国内。在沃尔玛超市，也有一款打着“特级泰国香米”的旗号，最后标注的产地竟是汕头。而这些大米无一例外，都是“泰国风情”的包装。“看产品名称，还真以为是泰国香米。”在一旁挑选泰国香米的消费者说。
当记者让促销员推荐正宗的泰国香米时，促销员让记者还是选购口口牌或者猛乍隆牌香米。这两款香米的包装袋上都有一个圆形绿色以及三颗稻穗的泰国原产地标志。10公斤装的口口牌香米价格为115元，每斤大约要5.75元，这个价格与标识不清的香米价格有很大的距离。
泰国香米纯度也是蒙查查
除了产品名称混乱之外，也有一些香米原料产地注明是来自泰国，但是泰国香米的纯度并没有标识。在南城一大型连锁超市，一款5公斤的泰国香米，产地是标明泰国，但是也没有任何原产地标识以及纯度多少。真泰牌泰国香米同样存在这样的问题。
记者注意到，口口牌或者猛乍隆牌的泰国香米，都在其包装上注明了香米的纯度在92％以上。还有一款泰好牌泰国优质香米，也标明了纯度在80％以上。
“那些没有标注纯度的香米，我们消费者还真不知道里面到底有多少真正的香米。”南城的黄小姐认为，国家也应该出台一个标准，纯度为多少才能是泰国香米。少于多少纯度的，名称应该为“调和米”。
揭秘香米造假
“泰国香米加工没有不掺入其他籼米的”
根据海关统计数据显示，我国每年从泰国进口香米20万吨左右，其中80%以上从广东进口。昨日，常平粮油饲料批发市场的一名业内人士表示，在香米市场，泰国香米所占的市场分额大。由于价格高，都是进超市以中高端消费者为主。
可是花了高价钱，不一定吃到的就是真的泰国香米。
据东莞这位业内人士介绍，加工厂在分装过程中勾兑其他大米很普遍。很多大米加工厂都是进口大包装的泰国香米分装成不同规格重量的小包进行销售。一般来说，加工厂进口的泰国香米每包100斤，在分装的这一环节就会掺入其他籼米。“加工厂分装时，没有不勾兑的。”他说勾兑的多少，就直接影响到了纯度。一些小的农贸市场也有的买泰国香米的，但是纯度很低，价格也偏低。
“泰国香米的成本价都要每斤3块多，接近4元。市场价都要5块多。”从这个价格来看，市民若是遇到太离谱的价格，那么肯定产品是注水的。
“最恶劣的是将香精喷洒到白米上”
目前，泰国香米造假主要有三种方式。
一种是掺泰国白米以次充好，在分装过程中造假。“在分装环节，有些不良商家为了牟取更多利润，掺杂了泰国产的其他大米，甚至直接混进国产大米，以次充好。”
第二种情况是用国产长粒米直接冒充泰国香米。目前市场上不少是用外观相似的江西“923”大米冒充，江西“923”大米和泰国香米外观非常相似，品质很好的售价也仅为3.8元/公斤，但标上“泰国香米”后却普遍可以卖到7~7.6元/公斤。不良商家把国产米运到香港转一圈，再运回广州深圳，就变成泰国香米了。
第三种是将香精喷洒到白米上直接造假，也是最恶劣的方式。“不良商家将食用香精喷洒到白米上，使白米散发出浓郁的香味，冒充香米。”
如何识别原装泰国香米
●原产地注册商标，泰国商业部外贸厅注册了泰国香米质量标准认证标志：绿色圆形的原产地注册标志。绿色的圆形图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样。
●看“885”条形码，以“885”开头的条形码是泰国原产地包装，而国内包装条形码是“69”开头，这也是最简单的鉴别方法。
●看保质期，原装进口的泰国茉莉香米水分正常在14%以下，保存期长，保质期为两年；而非原装进口的“泰国茉莉香米”水分一般在16%以上，保质期一般不足一年。
●看茉莉香米纯度，原装进口的泰国茉莉香米必须标明香米纯度为92%以上，“调和米”则不标明香米纯度“92%”字样。
●看米粒整齐饱满，粒形为细长形。米粒整体呈半透明，晶莹剔透，无腹白，胚芽没有白点，米色如茉莉花般纯白。米身含有独特的潘丹叶香味，行内俗称的茉莉花气味。煮熟后的米饭口感柔软有粘性，把饭放凉后，仍保持较好的口感和爽滑。压板检测。大米煮熟后，平铺在透明玻璃板上，再用另一块玻璃压在上面，施外力将饭粒压扁，若饭粒通体呈透明状，则是香米，若边缘成透明，中心有白粉状，则不是香米。
