突袭而来的冷空气挡不住?城热气腾腾的展会，昨天，第十二届中国(汕头)国际食品博览会暨泰国商品(汕头)交易会在汕头林百欣会展中心拉开帷幕，这是今年登场的众多展会中的又一品牌展会。当前，商务会展业被列为我市重点发展的生产性服务业之一，通过历届展会的举办，我市会展业正逐渐走上专业化、商业化的运作模式，真正为供货商和采购商搭建起对接的平台。

    昨天，食博会、泰国商品展刚一开场，就迎来了许多进场的市民和采购商，来自全国各地和港台地区的食品，还有泰国传统的医药、天然化妆品、食品、工业品等吸引了人们围观选购。与去年相比，今年这两个联袂而来的展会规模更大，展位达到４００多个。规格上也得到提升，升格为中国食品工业(集团)公司、汕头市人民政府、香港食品商会、泰王国工业部中心企业发展促进厅主办。

    记者了解到，食品博览会自１９９９年至今已成功举办了１１届，在２００８年被中国展览业协会评为“中国食品行业十大品牌展会”。该品牌展会的集聚效应和展销功能不断得到提升，真正发挥了会展的功能。汕头林百欣会展中心有关项目管理负责人傅宁介绍，举办之初，食博会可以说就是集中各类食品的“大卖场”，而且参展商的地域局限性也很明显，大多数都是本地或粤东各市的商家，而现在参展商的地域不断拓展，比如今年我市就首次与大型央企“中食集团”合作，网罗了国内５个省市的参展商来参加展会。借助这样的平台，外地、本地采购商和外地、本地供货商之间可以在展会中实现优质高效的采购供货对接，降低了成本。这就真正实现了会展的目的，而不是简单地“卖东西”。

    通过连年举办展会这种“筑巢引凤”的形式，越来越多的国内外商家看好食博会。泰国工业部中小企业发展促进局副局长帕克·通森告诉记者，到今年泰国商品(汕头)交易会已连办三届，十分有成效，去年展会的销售额及合作洽谈达到的总盈额共计６０００万泰铢，折合人民币约１２０万。因此，泰国商品(汕头)交易会还将继续办下去。帕克·通森说，通过汕头，泰国的商品可以辐射到中国广阔的市场。当前泰国正致力拓展中国市场，而汕头无疑就是搭起泰中经贸往来一个很好的桥梁。