28日晚上，广东省汕头市工商联总商会、广州军区牛田洋基地在侨乡汕头隆重举行“南海洋福”牛田洋原生态海珍美食节启动仪式。

　　东临南海、地处韩江、榕江汇流处的汕头牛田洋以其湿地面积之大著称于南粤，由于这里地理位置独特，潮涨潮落，江水海水在这里汇合，因而这里出产的各种水产品琳琅满目，成为潮汕一大水产摇篮。最让人惊奇的是，在牛田洋6号水闸区域的蓄水大塘中时常会发现一些未曾见到过的特异新鱼种和虾类。

　　此前，该水域意外捕捞到一群奇特的新鱼种，经专家品尝鉴定，其肉质洁白嫩滑，口感很好，营养价值很高，被专家们誉为特种笛鲷鱼。

　　经国家出入境检验检疫部门对牛田洋6号闸生产的水产品抽样品进行了检验，检验结果表明：该产品未检出任何药物残留和有害成份，无细菌污染，完全符合国际食品安全标准。

　　记者采访了解到，牛田洋6号闸大塘当地人原称“六孔大塭”，这里大塘水域辽阔，仅蓄水塘的面积就有近2000亩，属咸淡水混合水域，没有污染，该闸与南海水仅有一闸板之隔，凭海潮到来时，选择潮水规律的最佳时段打开闸板就能将江海中的鱼虾蟹苗和饵料随潮水一并涌入大塘，在这片浩淼水域中自然生长。为了确保大塘中的鱼虾类可以不间断繁殖，6号闸水域坚持连续近20年没有排干鱼塘水，实施了纯天然生态管养。

　　最近广东省有关部门和汕头大学水产研究所的专家来此考察后，都认为这里水质优良，环境很好，饵料丰富，是众多江海鱼虾类栖息、繁衍原生态生长的“天堂”。汕头市一企业将通过开发牛田洋原生态珍贵野生水产品，打造“南海洋福”海珍品，将原生态海珍品造福于人类，合理膳食、食出健康。完